2010年03月29日
隠れそば処！
松延から安曇野アートラインを南下し、
車で約１５分ほど走り
馬羅尾高原入り口を右折、
りんごの木立に囲まれた農道を西に
向かう。（入り口に看板がある）
こんなロケーションにそば処？
半信半疑で車を走らせるとそこに知る人ぞ知る
隠れそば処「青崎山荘」がある。
ざるに上品に盛られ、冷水でしめた
そばとつゆのバランスは絶妙で、そば通にはたまらない。
店に入ると昔懐かしい「囲炉裏」と時節柄の炬燵に
何か心が和むのは私だけなのか。
そばだけではない、馬刺しなど一品料理も味わえる。
訪れる季節によっては山菜マイスターのおやじさんが
近くの山で採取したきのこに、大根おろしなど
美味しい料理に思わず顔が綻んでしまう。
是非一度、訪れてください。
「松延のブログを見た」と一言、何か良い事ある予感。
- by shouen
- at 21:10
comments