仁科の宿　松延ブログ

どこを観光しよう？
何かいい場所はないかな？

明日の予定を迷ったらラウンジ｢陽だまり｣にお越し下さい。

観光ＭＡＰやパンフレットをご用意しています。

大町、安曇野、松本、白馬のパンフレットをご自由にお持ちいただけます。

陽だまりではコーヒーと紅茶のサービスもございますので、ゆっくりと明日の予定を練ってみてはいかがでしょうか？

まだまだ暑い日が続いていますが、大町温泉郷から車で1時間ほど走った白馬の少し先に栂池自然公園という場所があります。
ロープウェイで登っていき、標高1900メートルにある公園は平地より10℃ほど気温も低く少し肌寒さを覚えます。
そんな公園にて栂の実を発見しました（写真）。栂の実は松ぼっくりの一種とのことで松の木の上から三段目くらいまでに生っています。薄い青色を帯びた実はとても美しいです。
そんな栂の実も、もうすぐ表面の青い種子が剥がれて落ちてしまうそうなので是非皆様も標高1900メートルから残り僅かな栂の実を探してみてはいかがでしょうか。

皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

まだまだ元気に白い花を咲かせる「そばの花」
その上空には、秋を感じさせる高い空があり、その中をトンボが泳ぎ回り
なんとものどかな世界を演出してくれています。

　松延でご提供しているお蕎麦は、味はもちろん、香りにもこだわっております。
香りを豊かにするために石うすで挽いた粉を使い
手打ち製法で仕上げているため香り豊かなお蕎麦です。
　調理においても気を配り、最高のゆで具合のために数秒の差に注意してご提供しております。

　信州といえばお蕎麦。松延でお食事の際には、香り豊かなお蕎麦をお楽しみください。

まだまだ元気に白い花を咲かせる「そばの花」
その上空には、秋を感じさせる高い空があり、その中をトンボが泳ぎ回りなんとものどかな世界を演出してくれています。

　松延でご提供しているお蕎麦は、味はもちろん、香りにもこだわっております。
香りを豊かにするために石うすで挽いた粉を使い手打ち製法で仕上げているため香り豊かなお蕎麦です。
　調理においても気を配り、最高のゆで具合のために数秒の差に注意してご提供しております。

　信州といえばお蕎麦。松延でお食事の際には、香り豊かなお蕎麦をお楽しみください。

安曇野には素敵なカフェがたくさんあります。

先日行ってまいりました「七ヶ月」

雨の日も暑い日もここに来れば
なんだか素敵な1日に感じられるような
そんなカフェ。

グリーンシーズンのみ「七ヶ月」営業することから
この名前なのでしょうか・・・

photo　かぼちゃプリンケーキとウィンナーコーヒー

長野でほっこりしましょ

http://www.nanakagetu.net/index.html

写真のように、旅館近くのりんご畑のりんごもだんだん紅く色づいて参りました。

信州といえば、やはりりんごですよね。
松延の露天風呂は、秋～春の約半年間はりんごを浮かべた“りんご風呂”です。
なぜお風呂にりんご！？と思われるかもしれませんが、
たっぷりと浮かべたりんごで贅沢な気分を味わってみてください。
とても心地の良いこと・・・。

もう９月に入りましたが、これからが秋本番。
りんご、新そば、きのこ、松茸など、信州も味覚の秋が始まります。
旅に出るには絶好の季節です。

どうぞ美味しい信州へ、お越し下さいませ。

信州の山国では、塩イカや煮イカという食材が、スーパーで当たり前に売られて
います。いずれも、海なし県で暮らす山国で、貴重なタンパク源として、又保存食
として昔の人が知恵を絞って生み出した食材です。

　写真は、煮イカで、イカを丸ごと茹でたもの。
塩抜きの必要はないので、そのまま好みの大きさに切って、生姜醤油や山葵醤油で
食べるのが最も簡単最適です。
茹でてあるから刺身ではありませんが、信州の山国では「煮イカの刺身」って呼ん
でいます。

　長野県でも、北、東信地区よりも南、中信地区での購入が多く、地域性ある食材で
郷土料理が伝承される要因として、子供のころから母親の手料理による食経験に加
え、手軽に料理できることが、今の時代に見合うおいしさではないでしょうか。

信州にお出かけの際は、是非食していただきたい一品です。